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Consommation

Consommation

97 % des français consomment du chocolat au moins un fois par semaine ce qui correspond à peu près à la moyenne européenne de 6,7 kg de chocolat par habitant et par an.

La consommation des français représente une production annuelle de 403 000 tonnes de chocolat (16 % du marché Européen) et nous place au 3ème rang européen derrière l’Allemagne et le Royaume Uni.

En 10 ans, la production a augmenté de 20 % et se réparti comme suit :
- 138 000 tonnes de confiserie chocolat
- 107 000 tonnes de tablettes
- 42 000 tonnes de pâtes à tartiner et autres produits
- 37 000 tonnes de cacao en poudre sucré.


 

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